明太子とクリームチーズの黒こしょう混ぜごはんと、ほうれんそうとベーコンのミルクスープ

明太子とクリームチーズの黒こしょう混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• 明太子 1腹(60g)（皮を除いてほぐす）
• クリームチーズ 30g（1cm角に切る）
• しょうゆ 小さじ1
• 黒こしょう 少々

作り方

1. 1. ボウルに温かいごはん、ほぐした明太子、角切りにしたクリームチーズ、しょうゆを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
2. 2. 器に盛り付け、上から黒こしょうを振る。

ほうれんそうとベーコンのミルクスープ

材料

• ほうれんそう 1/2束(100g)（4cm長さに切る）
• ベーコン 2枚(40g)（1cm幅に切る）
• 水 200ml
• 牛乳 200ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• こしょう 少々

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、1cm幅に切ったベーコンを入れ、強火で沸騰させたら中火で3分煮る。
2. 2. 4cm長さに切ったほうれんそう、牛乳、塩、こしょうを加え、中火で2分、沸騰させないように温める。

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