明太子とクリームチーズの黒こしょう混ぜごはんと、ほうれんそうとベーコンのミルクスープ
明太子のピリッとした辛みとクリームチーズのコクが重なる混ぜごはんに、ベーコンの旨みとほうれんそうの甘みが溶け込んだクリーミーなスープを合わせた、洋風の朝ごはんセットです。
調理時間: 約15分
スタイル: 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / 明太子 / クリームチーズ / ほうれんそう / ベーコン / 牛乳 / 混ぜごはん / スープ / 洋風 / ごはん / しょうゆ / 黒こしょう / 水 / ほんだし / 塩 / こしょう
明太子とクリームチーズの黒こしょう混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- 明太子 1腹(60g)（皮を除いてほぐす）
- クリームチーズ 30g（1cm角に切る）
- しょうゆ 小さじ1
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1. ボウルに温かいごはん、ほぐした明太子、角切りにしたクリームチーズ、しょうゆを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 2. 器に盛り付け、上から黒こしょうを振る。
ほうれんそうとベーコンのミルクスープ
材料
- ほうれんそう 1/2束(100g)（4cm長さに切る）
- ベーコン 2枚(40g)（1cm幅に切る）
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- ほんだし 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、1cm幅に切ったベーコンを入れ、強火で沸騰させたら中火で3分煮る。
- 2. 4cm長さに切ったほうれんそう、牛乳、塩、こしょうを加え、中火で2分、沸騰させないように温める。