さつまいもとベーコンの甘じょっぱ混ぜごはんと、ほうれんそうのかき玉スープ

さつまいもとベーコンの甘じょっぱ混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• さつまいも 120g
• ベーコン 40g
• バター 10g
• しょうゆ 小さじ2
• 黒ごま 小さじ1

作り方

1. 1. 1. さつまいもを1cm角に切り、耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
2. 2. 2. 1cm幅に切ったベーコン、バター、しょうゆを加え、さらに電子レンジ600Wで1分加熱し、ごはんに混ぜて黒ごまを振る。

ほうれんそうのかき玉スープ

材料

• ほうれんそう 100g
• 卵 1個
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1
• 塩 小さじ1/4
• こしょう 少々

作り方

1. 1. 1. 鍋に水、ほんだし、鶏がらスープの素を入れ強火で沸騰させ、4cm長さに切ったほうれんそうを加え中火で2分煮る。
2. 2. 2. 溶き卵を回し入れ、中火で1分加熱してふんわりと固まったら、塩、こしょうで味を調える。

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