合びき肉の生姜じょうゆのっけごはんと、もやしとにらのピリ辛スープ
生姜の香りがきいた甘辛いひき肉がごはんにぴったりの一皿と、シャキシャキ野菜にラー油の刺激が加わったスープのセットです。忙しい朝でも手軽に作れて、しっかりとした満足感を得られます。
調理時間: 約13分
スタイル: 中華風 / 辛め
タグ: 時短 / 合びき肉 / もやし / にら / ピリ辛 / 朝ごはん / ごはん / 万能ねぎ / しょうが / 白いりごま / しょうゆ / 酒 / 砂糖 / サラダ油 / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / ラー油
合びき肉の生姜じょうゆのっけごはん
材料
- ごはん 300g
- 合びき肉 150g
- 万能ねぎ 2本（小口切りにする）
- しょうが 10g（みじん切りにする）
- 白いりごま 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1. フライパンにサラダ油を熱し、合びき肉としょうがを入れ、中火で3分肉の色が変わるまで炒める。
- 2. しょうゆ、酒、砂糖を加え、強めの中火で1分ほど汁気がなくなるまで炒め、ごはんにのせて万能ねぎと白いりごまを散らす。
もやしとにらのピリ辛スープ
材料
- もやし 100g
- にら 1/4束（3cm幅に切る）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- ラー油 小さじ1/4
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、鶏がらスープの素、もやしを入れ、中火で3分煮る。
- 2. にらを加え、しょうゆとラー油で味を調えたら、中火で30秒加熱して火を止める。
関連する献立
合びき肉の黒こしょう生姜じょうゆのっけごはんと、豆腐とたけのこの酸辣湯風スープ
粗挽き黒こしょうの刺激と生姜の香りがきいた甘辛いひき肉をごはんにのせ、酸味と辛みが心地よい酸辣湯風スープを添えた、朝から元気が出る献立です。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / 合びき肉 / 万能ねぎ / しょうが / 黒こしょう / 豆腐 / たけのこ / 卵 / 朝ごはん / 中華風 / 辛め / ごはん / しょうゆ / 酒 / 砂糖 / 粗挽き黒こしょう / サラダ油 / 絹ごし豆腐 / たけのこ水煮 / 水 / ほんだし / 酢 / こしょう / ラー油
鶏もも肉の黒こしょう生姜じょうゆのっけごはんと、にらと玉ねぎの鶏だしスープ
ピリッと黒こしょうを効かせたジューシーな鶏もも肉をのせたごはんと、にらの香りが食欲をそそるシンプルなスープの献立。忙しい朝でも満足感のある一食。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / 鶏もも肉 / にら / 玉ねぎ / 朝ごはん / 万能ねぎ / しょうが / 黒こしょう / ごはん / スープ / しょうゆ / 酒 / 砂糖 / サラダ油 / 水 / ほんだし / 塩 / こしょう
鶏もも肉の生姜じょうゆのっけごはんと、まいたけとトマトの鶏だしスープ
生姜の香りが食欲をそそるジューシーな鶏もも肉をのせたごはんと、鶏ひき肉の旨みにトマトの酸味が調和するスープの献立。忙しい朝でも満足感のある一食。
調理時間: 約16分
タグ: 時短 / 鶏もも肉 / まいたけ / トマト / 朝ごはん / 鶏ひき肉 / しょうが / ごはん / スープ / 万能ねぎ / 白いりごま / しょうゆ / 酒 / 砂糖 / サラダ油 / 水 / ほんだし / 塩 / こしょう
豚こま肉の生姜じょうゆのっけごはんと、さつまいもの和風ポタージュ
甘辛い生姜の香りが食欲をそそる豚肉のっけごはんに、さつまいもの優しい甘みが広がるクリーミーなポタージュを合わせた、心もお腹も満たされる献立です。
調理時間: 約17分
タグ: 時短 / 豚こま肉 / さつまいも / 朝ごはん / 和風 / 洋風 / しょうが / 万能ねぎ / 玉ねぎ / 牛乳 / ごはん / 白いりごま / しょうゆ / 酒 / 砂糖 / サラダ油 / バター / ほんだし / 水 / 塩
牛こま肉の生姜じょうゆのっけごはんと、きくらげと卵の中華スープ
甘辛い生姜じょうゆが染みた牛こま肉に、コリコリしたきくらげとふんわり卵の優しいスープを合わせた、朝から元気が出る献立です。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / 牛こま肉 / きくらげ / 卵 / 中華風 / 朝ごはん / スタミナ / しょうが / しょうゆ / ほんだし / ごはん / 酒 / みりん / ごま油 / 万能ねぎ / 白いりごま / きくらげ（乾燥） / 水 / 鶏がらスープの素 / こしょう
鶏もも肉の生姜じょうゆのっけごはんと、あさりと豆もやしの旨みスープ
生姜の香りが食欲をそそるジューシーな鶏肉をのせたごはんと、あさりの濃厚な出汁が豆もやしに染み渡るスープの献立。朝から元気がわいてくるような、心温まるセットです。
調理時間: 約15分
タグ: 時短 / 鶏もも肉 / あさり缶 / 豆もやし / 朝ごはん / しょうが / 万能ねぎ / 焼きのり / ほんだし / ごはん / スープ / しょうゆ / 酒 / 砂糖 / サラダ油 / あさり水煮缶 / 水 / 塩 / こしょう