アボカドの香ばしごま醤油のっけごはんと、トマトと豆の和風スープ

アボカド青じそ白ごましょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• アボカド 1個
• 青じそ 5枚
• しょうゆ 大さじ1
• 白いりごま 小さじ1

作り方

1. 1. アボカドを1.5cm角に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、白いりごま小さじ1と和える。
2. 2. 器に盛ったごはん300gの上に1をのせ、千切りにした青じそ5枚を散らす。

トマトと豆の和風スープ

材料

• トマト 1個
• ミックスビーンズ 50g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• オリーブ油 小さじ1
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. トマトを2cm角に切り、鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、オリーブ油小さじ1と共に入れ、中火で5分煮る。
2. 2. ミックスビーンズ50gを加え、中火で2分加熱し、塩小さじ1/4で味を調える。

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