ちりめんじゃこ青じそ黒こしょうポン酢のっけごはんと、トマトと豆の和風スープ

ちりめんじゃこ青じそ黒こしょうポン酢のっけごはん

材料

• ごはん 300g
• ちりめんじゃこ 40g
• 青じそ 5枚（千切りにする）
• ポン酢 大さじ1
• 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4

作り方

1. 1. ボウルにちりめんじゃこ、ポン酢、黒こしょうを入れ、スプーンで均一に混ぜ合わせる。
2. 2. 器に盛ったごはんの上に1をのせ、千切りにした青じそを散らす。

トマトと豆の和風スープ

材料

• トマト 1個（2cm角に切る）
• ミックスビーンズ 50g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• オリーブ油 小さじ1
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 鍋にオリーブ油を入れ中火で30秒熱し、水、ほんだし、トマト、ミックスビーンズ、塩を加える。
2. 2. 中火で7分煮て、トマトの角が少し崩れたら火を止める。

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