ちりめんじゃことコーンのバターしょうゆ混ぜごはんと、にらと玉ねぎのスープ

バターのコクとコーンの甘みがちりめんじゃこの塩気と調和する混ぜごはんに、にらの香りが食欲をそそるシンプルなスープを合わせた献立です。

調理時間: 約12分

スタイル: 和風

タグ: 時短 / 朝ごはん / ちりめんじゃこ / コーン / にら / 玉ねぎ / ごはん / ホールコーン缶 / 有塩バター / しょうゆ / 黒こしょう / 水 / ほんだし / 塩 / こしょう

ちりめんじゃことコーンのバターしょうゆ混ぜごはん

材料

  • ごはん 300g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • ホールコーン缶 50g
  • 有塩バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. 耐熱容器にコーン、バター、しょうゆを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
  2. 2. 温かいごはんに1、ちりめんじゃこ、黒こしょうを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

にらと玉ねぎのスープ

材料

  • にら 1/2束（4cm幅に切る）
  • 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
  • 水 400ml
  • ほんだし 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1. 鍋に水、ほんだし、玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら中火で3分煮る。
  2. 2. にらを加え、塩、こしょうで味を調えたら、中火で30秒加熱して火を止める。