枝豆とキムチのピリ辛混ぜごはんと、じゃがいもとベーコンのコンソメスープ
枝豆の食感とキムチの辛みが食欲をそそる混ぜごはんに、じゃがいもとベーコンの旨みが溶け出した満足感のあるスープを合わせた献立です。
調理時間: 約15分
スタイル: 洋風 / 辛め
タグ: 時短 / 朝ごはん / 枝豆 / キムチ / じゃがいも / ベーコン / ごはん / スープ / 焼きのり / ごま油 / しょうゆ / コンソメ / 黒こしょう / 枝豆（冷凍・正味） / 水 / ほんだし
枝豆とキムチのピリ辛混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- 枝豆（冷凍・正味） 50g
- キムチ 60g
- 焼きのり 1/2枚
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- 1. 枝豆を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱し、キムチを粗く刻む。
- 2. ボウルにごはん、枝豆、キムチ、ごま油、しょうゆを入れ、全体をさっくりと混ぜてから、ちぎった焼きのりを散らす。
じゃがいもとベーコンのコンソメスープ
材料
- じゃがいも 100g
- ベーコン 40g
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- コンソメ 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/8
作り方
- 1. じゃがいもを5mm厚さのいちょう切り、ベーコンを1cm幅に切り、鍋に水、ほんだし、コンソメ、じゃがいもを入れ中火で7分煮る。
- 2. ベーコンを加え、中火でさらに2分煮てから、黒こしょうを振る。