枝豆とキムチのピリ辛混ぜごはんと、じゃがいもとベーコンのコンソメスープ

枝豆とキムチのピリ辛混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• 枝豆（冷凍・正味） 50g
• キムチ 60g
• 焼きのり 1/2枚
• ごま油 小さじ2
• しょうゆ 小さじ1

作り方

1. 1. 枝豆を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱し、キムチを粗く刻む。
2. 2. ボウルにごはん、枝豆、キムチ、ごま油、しょうゆを入れ、全体をさっくりと混ぜてから、ちぎった焼きのりを散らす。

じゃがいもとベーコンのコンソメスープ

材料

• じゃがいも 100g
• ベーコン 40g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• コンソメ 小さじ1
• 黒こしょう 小さじ1/8

作り方

1. 1. じゃがいもを5mm厚さのいちょう切り、ベーコンを1cm幅に切り、鍋に水、ほんだし、コンソメ、じゃがいもを入れ中火で7分煮る。
2. 2. ベーコンを加え、中火でさらに2分煮てから、黒こしょうを振る。

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