さば缶のさっぱりポン酢のっけごはんと、豆腐と大根の具だくさんみそ汁

さば缶のさっぱりポン酢のっけごはん

材料

• ごはん 300g
• さば水煮缶 1缶(150g)
• ポン酢 大さじ1.5
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• 白いりごま 小さじ1

作り方

1. 1. ボウルにさば缶を液ごと入れ、ポン酢と白いりごまを加えて身を粗くほぐしながら混ぜる。
2. 2. 器に盛ったごはんの上に1をのせ、千切りにした青じそを散らす。

豆腐と大根の具だくさんみそ汁

材料

• 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
• 大根 60g（3mm厚さのいちょう切りにする）
• みつば 10g（3cm長さに切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、いちょう切りにした大根を入れ、中火で6分煮る。
2. 2. 2cm角に切った豆腐を加え、みそを溶き入れ、仕上げにみつばを加えて火を止める。

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