かんぱちの黒こしょうわさびじょうゆのっけごはんと、豆腐と干ししいたけの旨みスープ

かんぱちの黒こしょうわさびじょうゆのっけごはん

材料

• かんぱち（刺身用） 150g
• 青じそ 5枚
• しょうゆ 大さじ1
• わさび 小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
• ごはん 300g

作り方

1. 1. かんぱちを1cm角に切り、ボウルでしょうゆ大さじ1、わさび小さじ1/2、黒こしょう小さじ1/4と和える。
2. 2. 器に盛ったごはん300gに1をのせ、千切りにした青じそ5枚分を散らす。

豆腐と干ししいたけの旨みスープ

材料

• 絹ごし豆腐 150g
• 干ししいたけ（スライス） 4g
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• しょうゆ 小さじ1
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、干ししいたけ4gを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. 2cm角に切った豆腐150g、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加え、中火で2分煮て火を止める。

関連する献立

• かんぱちの青じそわさびじょうゆのっけごはんと、たけのこときくらげのしょうがスープ

  脂ののったかんぱちを爽やかな青じそとわさびで楽しむごはんに、たけのこときくらげの食感が心地よい、体が温まるしょうがスープを合わせた、朝から元気が湧いてくる献立です。

  調理時間: 約12分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / かんぱち / たけのこ / きくらげ / 和食 / ヘルシー / かんぱち（刺身用） / 青じそ / しょうゆ / わさび / 白いりごま / ごはん / たけのこ（水煮） / きくらげ（乾燥・戻したもの） / しょうが / 水 / ほんだし / 塩

• かんぱちの青じそわさびじょうゆのっけごはんと、豆腐とたけのこの酸辣湯風スープ

  脂ののったかんぱちを爽やかな青じそとわさびで楽しむごはんに、お酢の酸味とこしょうの刺激が心地よい酸辣湯風スープを合わせた、朝から身体がシャキッと目覚める献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / かんぱち / 豆腐 / たけのこ / 酸辣湯 / 中華風 / ヘルシー / ごはん / かんぱち（刺身用） / 青じそ / 焼きのり / しょうゆ / わさび / 絹ごし豆腐 / たけのこ（水煮） / 卵 / 水 / ほんだし / 酢 / こしょう

• 豆腐と青じその磯香るのっけごはんと、たけのこときくらげのしょうがスープ

  豆腐の優しい味わいに青じそとのりが香るさっぱりとしたごはんと、たけのこときくらげの食感が楽しい、体が温まるしょうがスープの献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / 豆腐 / 青じそ / たけのこ / きくらげ / 和食 / ヘルシー / 焼きのり / しょうゆ / ごはん / しょうが / 水 / ほんだし / 塩 / 絹ごし豆腐 / 白いりごま / たけのこ（水煮） / きくらげ（乾燥・戻したもの）

• オクラ納豆のとろろ混ぜごはんと、豆腐とわかめのシンプルすまし汁

  ネバネバ食材のオクラと納豆に、とろろのまろやかさを加えた元気の出るごはんと、磯の香りが漂う豆腐のすまし汁の献立です。

  調理時間: 約11分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / オクラ / 納豆 / 長いも / 豆腐 / わかめ / 和食 / ヘルシー / ごはん / しょうゆ / 青じそ / 白いりごま / 絹ごし豆腐 / カットわかめ / 水 / ほんだし / 塩

• 鮭キムチの旨辛混ぜごはんと、豆腐と干ししいたけの滋味スープ

  鮭の塩気とキムチの辛みが食欲をそそる混ぜごはんに、干ししいたけの出汁がじんわり染みる豆腐スープを合わせた、満足感のある献立です。

  調理時間: 約11分

  タグ: 時短 / 鮭フレーク / キムチ / 豆腐 / 干ししいたけ / 朝ごはん / 混ぜごはん / 和風 / スープ / ごはん / ごま油 / しょうゆ / 焼きのり / 絹ごし豆腐 / 干ししいたけ（スライス） / 水 / ほんだし / 塩

• 豆腐と青じその黒こしょうのっけごはんと、わかめと豆腐のシンプルすまし汁

  豆腐のまろやかさを黒こしょうで引き締めたさっぱりごはんと、磯の香りが広がる温かなすまし汁の組み合わせ。朝の身体を優しく整える献立です。

  調理時間: 約9分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / 豆腐 / 青じそ / わかめ / 和風 / ヘルシー / ごはん / しょうゆ / 粗挽き黒こしょう / 水 / ほんだし / 塩 / 絹ごし豆腐 / カットわかめ（乾燥）