オクラと鶏ひき肉の旨辛コチュジャンごはんと、大根としめじの中華風スープ

オクラと鶏ひき肉の旨辛コチュジャンのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• 鶏ひき肉 150g
• オクラ 6本（ヘタを除き1cm幅の輪切りにする）
• コチュジャン 大さじ1
• しょうゆ 小さじ1
• ごま油 小さじ1

作り方

1. 1. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を中火で3分炒め、1cm幅の輪切りにしたオクラを加える。
2. 2. コチュジャン、しょうゆを加え、強めの中火で2分炒め合わせ、器に盛ったごはんにのせる。

大根としめじの具だくさん中華風スープ

材料

• 大根 100g（3mm厚さのいちょう切りにする）
• しめじ 50g（石づきを除いてほぐす）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 鶏がらスープの素 小さじ1/2
• しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1. 1. 大根を3mm厚さのいちょう切りにし、しめじは石づきを除いてほぐす。
2. 2. 鍋に水、ほんだし、鶏がらスープの素、大根、しめじを入れ、中火で6分煮て、仕上げにしょうゆで味を調える。

関連する献立

• 冷凍唐揚げの旨辛コチュジャンだれのっけごはんと、豆苗とえのきの鶏がらスープ

  カリッと温めた冷凍唐揚げに甘辛いコチュジャンだれを絡めたボリューム満点のごはんと、豆苗のシャキシャキ感とえのきの旨みが広がる中華風スープの献立です。

  調理時間: 約10分

  タグ: 時短 / 冷凍唐揚げ / 豆苗 / えのき / コチュジャン / 朝ごはん / ごはん / スープ / 鶏がらスープの素 / はちみつ / にんにく / ごま油 / しょうゆ / 水 / ほんだし

• 鶏ひき肉と枝豆の旨辛コチュジャンごはんと、大根となめこの具だくさんみそ汁

  コチュジャンのコクと辛みが食欲をそそる鶏ひき肉ののっけごはんと、なめこのとろみが大根に絡む温かいみそ汁の献立です。忙しい朝でも手軽に作れて、しっかりとした満足感を得られます。

  調理時間: 約14分

  タグ: 時短 / 鶏ひき肉 / 枝豆 / コチュジャン / 大根 / なめこ / 朝ごはん / 和風 / 辛め / ほんだし / みそ / しょうゆ / サラダ油 / ごはん / 水 / 枝豆（冷凍・正味）

• サーモンとアボカドのとろろレモンしょうゆのっけごはんと、トマトと卵の中華スープ

  脂ののったサーモンとクリーミーなアボカドに、とろろの喉越しが心地よい一杯です。トマトの酸味とふわふわ卵のスープが食卓を鮮やかに彩る、満足感のある献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / サーモン / アボカド / 長いも / トマト / 卵 / 中華風 / のっけごはん / スープ / ごはん / サーモン（刺身用） / レモン汁 / しょうゆ / 刻みのり / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / ごま油 / 塩

• 鶏ひき肉と小松菜の旨辛コチュジャンごはんと、油揚げとしめじの具だくさんみそ汁

  コチュジャンのコクと辛みが鶏ひき肉の旨みを引き立てるごはんに、油揚げとしめじの出汁がじんわり広がるみそ汁を合わせた、朝から元気が出る献立です。

  調理時間: 約13分

  タグ: 時短 / 鶏ひき肉 / 小松菜 / コチュジャン / 温泉卵 / 油揚げ / しめじ / 朝ごはん / 和風 / 辛め / ほんだし / みそ / ごはん / しょうゆ / サラダ油 / 水

• きのこと枝豆の香ばし醤油混ぜごはんと、豚肉と大根のぽかぽかしょうがスープ

  きのこの豊かな旨みと枝豆の食感が楽しい混ぜごはんに、豚肉のコクとしょうがの香りが広がる温かいスープを添えた、心も体も喜ぶ献立です。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / 和食 / 朝ごはん / きのこ / 枝豆 / 豚肉 / 大根 / しょうが / 混ぜごはん / スープ / ごはん / しめじ / 枝豆（冷凍・さやなし） / 白いりごま / しょうゆ / ごま油 / 豚こま肉 / 水 / ほんだし / 塩

• オクラと青じその黒こしょうしょうゆのっけごはんと、鶏だんごと白菜のしょうがスープ

  オクラの粘りと青じその爽やかさを黒こしょうで引き締めたごはんに、鶏だんごの旨みとしょうがの香りが広がる温かいスープを合わせた、朝の身体を整える献立。

  調理時間: 約15分

  タグ: 時短 / 朝ごはん / オクラ / 青じそ / 鶏ひき肉 / 白菜 / しょうが / ヘルシー / ごはん / スープ / しょうゆ / 粗挽き黒こしょう / 水 / ほんだし / 鶏がらスープの素 / 塩