たらこと大葉のバターしょうゆ混ぜごはんと、豆腐としめじの具だくさんみそ汁

たらこと大葉のバターしょうゆ混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• たらこ 50g（皮を除いてほぐす）
• 有塩バター 10g
• しょうゆ 小さじ1
• 大葉 4枚（千切りにする）
• 焼きのり 1/2枚（手でちぎる）

作り方

1. 1. 耐熱容器にほぐしたたらこ、バター、しょうゆを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで40秒加熱する。
2. 2. 温かいごはんに1とちぎった焼きのりを加えて混ぜ、器に盛り付けてから大葉をのせる。

豆腐としめじの具だくさんみそ汁

材料

• 絹ごし豆腐 150g（2cm角に切る）
• しめじ 50g（石づきを除きほぐす）
• せり 10g（3cm長さに切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• みそ 大さじ1.5

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、しめじを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. 豆腐を加えて中火で1分加熱し、みそを溶き入れ、仕上げにせりを加えて火を止める。

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