明太子バターのっけごはんと、小松菜と玉ねぎの具だくさんみそ汁
明太子のピリッとした辛みにバターのコクが溶け合う濃厚なごはんと、野菜の甘みが体に染み渡るおみそ汁のセットです。忙しい朝でも元気が湧いてくる組み合わせです。
調理時間: 約11分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 明太子 / バター / 小松菜 / 玉ねぎ / 朝ごはん / 和風 / ほんだし / みそ / ごはん / 有塩バター / しょうゆ / 青じそ / 水
明太子バターのっけごはん
材料
- ごはん 300g
- 明太子 1腹(80g)（皮を除いてほぐす）
- 有塩バター 10g
- しょうゆ 小さじ1
- 青じそ 4枚（千切りにする）
作り方
- 1. 耐熱容器にほぐした明太子、バター、しょうゆを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱する。
- 2. 器に盛ったごはんの上に1をのせ、千切りにした青じそを中央に散らす。
小松菜と玉ねぎの具だくさんみそ汁
材料
- 小松菜 1/2束(100g)（4cm長さに切る）
- 玉ねぎ 1/4個(50g)（薄切りにする）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水、ほんだし、玉ねぎを入れ、中火で4分煮る。
- 2. 小松菜を加えて中火で1分煮たら、みそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。