オクラと青じその白ごましょうゆのっけごはんと、ふろふき風かぶのすまし汁

オクラと青じその白ごましょうゆのっけごはん

材料

• ごはん 300g
• オクラ 4本
• 青じそ 4枚（千切りにする）
• 白いりごま 小さじ1
• しょうゆ 小さじ2

作り方

1. 1. オクラはヘタを除き5mm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600Wで50秒加熱する。
2. 2. 器に盛ったごはんの上にオクラ、青じそをのせ、白いりごまとしょうゆを全体にかける。

ふろふき風かぶのすまし汁

材料

• かぶ 2個（皮をむき6等分のくし形切り）
• かぶの葉 20g（2cm長さに切る）
• 水 400ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/3
• 黒こしょう 少々

作り方

1. 1. 鍋に水、ほんだし、かぶを入れ、中火で5分煮る。
2. 2. かぶの葉、塩、黒こしょうを加え、中火でさらに1分煮て火を止める。

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