枝豆としらすの香り混ぜごはんと、カリフラワーの和風ミルクスープ

枝豆としらすの香り混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• 枝豆（冷凍・正味） 50g
• しらす 40g
• 青じそ 5枚
• ごま油 小さじ2
• しょうゆ 小さじ1

作り方

1. 1. 青じそを千切りにする。
2. 2. ボウルにごはん、枝豆、しらす、ごま油、しょうゆを入れ、全体をムラなく混ぜてから青じそをのせる。

カリフラワーの和風ミルクスープ

材料

• カリフラワー 150g
• 玉ねぎ 1/4個
• 水 200ml
• ほんだし 小さじ1
• 牛乳 200ml
• 塩 小さじ1/4
• こしょう 小さじ1/8

作り方

1. 1. カリフラワーを小さめの小房に分け、玉ねぎを薄切りにし、鍋に水、ほんだしと共に入れ、中火で5分煮る。
2. 2. 牛乳、塩、こしょうを加え、中火で2分、沸騰させないように温める。

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