じゃがいもとサラミの粒マスタード混ぜごはんと、ブロッコリーのチーズスープ

じゃがいもとサラミの粒マスタード混ぜごはん

材料

• ごはん 300g
• じゃがいも 1個(150g)（皮を剥き1cm角に切る）
• サラミ 30g（5mm幅の短冊切りにする）
• 粒マスタード 大さじ1
• オリーブ油 小さじ2
• 黒こしょう 小さじ1/4

作り方

1. 1. 1. 耐熱容器に1cm角に切ったじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
2. 2. 2. ボウルに温かいごはん、1のじゃがいも、サラミ、粒マスタード、オリーブ油、黒こしょうを入れ、全体をムラなく混ぜ合わせる。

ブロッコリーのチーズスープ

材料

• ブロッコリー 100g（小さめの小房に分ける）
• ピザ用チーズ 30g
• 水 200ml
• 牛乳 200ml
• ほんだし 小さじ1
• 塩 小さじ1/8

作り方

1. 1. 1. 鍋に水、ほんだし、小房に分けたブロッコリーを入れ、中火で4分煮る。
2. 2. 2. 牛乳、ピザ用チーズ、塩を加え、弱火で2分、チーズが溶けるまで加熱し、沸騰直前で火を止める。

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