じゃがいもとサラミの粒マスタード混ぜごはんと、ブロッコリーのチーズスープ
ホクホクのじゃがいもとサラミの塩気がクセになる洋風の混ぜごはんに、とろけるチーズとブロッコリーの旨みが詰まった濃厚なスープを合わせました。朝から元気が湧いてくる、満足感のある献立です。
調理時間: 約18分
スタイル: 洋風
タグ: 時短 / 朝ごはん / じゃがいも / サラミ / ブロッコリー / チーズ / 洋風 / 粒マスタード / ほんだし / ごはん / オリーブ油 / 黒こしょう / ピザ用チーズ / 水 / 牛乳 / 塩
じゃがいもとサラミの粒マスタード混ぜごはん
材料
- ごはん 300g
- じゃがいも 1個(150g)（皮を剥き1cm角に切る）
- サラミ 30g（5mm幅の短冊切りにする）
- 粒マスタード 大さじ1
- オリーブ油 小さじ2
- 黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. 1. 耐熱容器に1cm角に切ったじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 2. 2. ボウルに温かいごはん、1のじゃがいも、サラミ、粒マスタード、オリーブ油、黒こしょうを入れ、全体をムラなく混ぜ合わせる。
ブロッコリーのチーズスープ
材料
- ブロッコリー 100g（小さめの小房に分ける）
- ピザ用チーズ 30g
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- ほんだし 小さじ1
- 塩 小さじ1/8
作り方
- 1. 1. 鍋に水、ほんだし、小房に分けたブロッコリーを入れ、中火で4分煮る。
- 2. 2. 牛乳、ピザ用チーズ、塩を加え、弱火で2分、チーズが溶けるまで加熱し、沸騰直前で火を止める。