冷凍唐揚げの梅おろしのっけごはんと、油揚げと小松菜の具だくさんみそ汁
ジューシーな唐揚げを梅おろしでさっぱりといただくごはんに、油揚げのコクと小松菜の彩りが映えるみそ汁を合わせた、満足感のある献立です。
調理時間: 約11分
スタイル: 和風
タグ: 時短 / 冷凍唐揚げ / 大根おろし / 梅干し / 油揚げ / 小松菜 / 和食 / 朝ごはん / 大根 / しょうゆ / 刻みのり / ごはん / 水 / ほんだし / みそ
冷凍唐揚げの梅おろしのっけごはん
材料
- 冷凍唐揚げ 6個
- 大根 100g（すりおろす）
- 梅干し 2個（種を除いて粗くたたく）
- しょうゆ 小さじ1
- 刻みのり 1g
- ごはん 300g
作り方
- 1. 冷凍唐揚げ6個を耐熱皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 2. 大根100gをすりおろして軽く水けをきり、たたいた梅干し2個、しょうゆ小さじ1と混ぜ、ごはんに唐揚げと共にのせて刻みのり1gを散らす。
油揚げと小松菜の具だくさんみそ汁
材料
- 油揚げ 1枚（1cm幅の短冊切りにする）
- 小松菜 80g（3cm長さに切る）
- 水 400ml
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 1. 鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、油揚げ1枚を入れ、中火で3分煮る。
- 2. 小松菜80gを加え、中火で1分加熱し、みそ大さじ1.5を溶き入れて煮立つ直前に火を止める。